Ristorante LA RESERVE - Bordighera:
Serate enogastronomiche del 19 Maggio e 2 Giugno 2004

Aperitivo:

Spumante a metodo Charmat, "Mai-Tai"
Analcolico alla frutta

Acciughe ripiene alla Monterossina
e Panissa al Castelmagno

Primi Piatti:
:: con degustazione Vermentino I Soli, Foresti 2003
Riviera Ligure di Ponente ::

Tartare di Tonno e Orata con Soya e Zenzero
su zoccolo di Riso Selvaggio e Orzo Perlato

Frittelle di Baccalà e Pinoli

Tagliolini di Grano Saraceno con Trombette, seppie e Pomodoro Fresco

Secondi Piatti:
:: con degustazione Rossese di Dolceacqua, Foresti 2003
Riviera Ligure di Ponente ::

Filetto di Branzino con lardo di Colonnata
e pappa al Pomodoro

Dessert:

Tortino Caldo alle Mele e Gelato allo Yogurt

Caffè

Vini:

Vermentino I Soli, Foresti 2003
Riviera Ligure di Ponente - Riviera dei Fiori 2003

Rossese di Dolceacqua, Foresti 2003
Riviera Ligure di Ponente

Prezzo: € 35.00 a persona vini inclusi.

Per prenotare: 0184.26.13.22

Torna alla pagina dei menu'