La prima edizione:

Si e' svolta alcuni anni fa in 5 ristoranti della Riviera:

• Ristorante Paolo e Barbara a Sanremo
• Ristorante Giappun a Bordighera
• Ristorante Ou Zemin ad Imperia
• Ristorante Il Fondo a Diano Marina
• Ristorante Gli Amici del Conte a Diano Roncagli

con la partecipazione delle Aziende produttrici di vino:

• Azienda Agricola Maria Donata Bianchi
• Azienda Vinicola Felice Foresti
• Azienda Agricola Guglierame
• Azienda Vinicola Lupi
• Azienda Vinicola Feola

Ebbe da subito un successo clamoroso di pubblico, ottenendo ampio consenso da parte di turisti, residenti e amanti dell'enogastronomia.

Dopo alcuni anni di sospensione oggi si ripresentano le condizioni ottimali di qualita' e di affiatamento tra enologo e Sommelier per riproporre questa fortunata combinazione.